"CRONICA DE MI CIUDAD Y MI GENTE"

CRONICA DE MI CIUDAD Y MI GENTE

viernes, 18 de mayo de 2012

MATE Y PONGA...EUROS.

Los Argentinos somos muy tradicionalistas y esas costumbres Argentinas las conservamos asta el final de nuestras vidas y a su ves van pasando de generación en generación,Por ejem,la picadita del domingo antes de ir a jugar al fútbol en el campito de la esquina vistes?...el cafecito con amigos cuando salis de la oficina,ir a comer pizza los sábados a la noche después del cine,y asi podría contarte infinidad de cosas el asado acompañado de un muy buen vino,las empanadas caseras de la vieja..el tipico chori-pan en la costanera,pero hay algo que nos caracteriza a los Argentinos sobre todo en esos dias lánguidos de invierno donde las tardes de lluvia se hacen eternas y se nos da por juntarnos en la casa de alguien y las mujeres comenzamos a pensar que hacemos-y ahi no mas se hecha un poco de harina comun sobre la mesa,sal y grasa y surgen unas exquisitas tortas fritas y ¿conque se acompañan las tortas fritas?...con un matecito caliente y aqui me detengo para que reflexionemos un poquito, matecito caliente, el mate ese que impone el respeto por los tiempos para hablar y escuchar,un matecito al despertar y el dia comienza de otra manera,un matecito compartido en rueda de amigos,ese mate que se ofrece como bienvenida a una casa,despues de comer, la tipica mateada de la tarde a la sombra de los arboles,cuando estudias,cuando vas a tomar sol,
en fin el mate el fiel compañero de la gente de la clase media para abajo que no puede darse determinados lujos,hace un tiempo se decia entre la gente mas humilde--si no tengo para darles de comer a los chicos, no me hago problemas...un buena taza de mate cosido un poco de pan duro y a la cama--por todas las propiedades que tiene la yerba mate, hay investigaciones científicas señalan que es muy buen antioxidante, diurético y laxante natural,es tónico y asta previene las caries,disminuye la taza de colesterol en especial el famoso colesterol malo,y entre tantas propiedades tambien es sedatorio,pero en la Argentina de la abundancia que nos quieren hacer creer los funcionarios de turno eso se acabo no mas matecitos con amigos..No mas mate cosido con pan duro para los mas humildes porque la yerba mate vale a precio de euros y el pan tambien, la yerba mate en la Argentina que es donde se pruduce, donde se cosecha, donde se seca y comercializa a aumentado desde el mes de abril un 109% el kilo de yerba mate llego a venderse entre 25 y 30 pesos en supermercados y negocios minoristas,uno de los representantes yerbateros el Sr. Carlos Ortt afirma que los 290 millones de kilos que se producen por año alcanzan para abastecer el mercado interno y tambien exportar. Los productores primarios dicen que no hay razon para el aumento y mucho menos para el faltante, pero lo real es que siempre sufre el mas pobre en este pais de ricos, donde la inseguridad es una sensacion,donde la usurpacion de una casa no es delito,donde la violacion a niñas, niños, mujeres hay que probarla por que tal vez la provocaron,donde te roba un pibe de 16 años y te mata a tu madre, a tu hijo, a tu esposo pero ese tiene derechos humanos y los tuyos no existen,esta es la Argentina del tren bala, esta es la argentina que nos quieren vender y hacer creer que somos geniales ¿que le parece todo por un
matecito?--¿Sera el matecito de la discordia?

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