Caprichosa Buenos Aires: agosto 2008

Cuantos lugares llenos de magia se van perdiendo de a poco y nosotros porteños de buena raíz sentimos que el alma se nos estruja, pero también reboza de alegría cuando rescatamos del olvido a esos edificios que hicieron historia en nuestra Argentina y vuelve a ser patrimonio de esta patria grande donde el ayer es la clave de la nostalgia que alimentó al mito.

Hoy me propuse rescatar del sueño infinito esos lugares tradicionales de mi ciudad, desempolve el recuerdo y comencé a transitar por la nostalgia para poder contarte un poco de historia de este, mi Buenos Aires con la ñata contra el vidrio.Volvió el café de "Los Angelitos", fue totalmente reconstruido manteniendo la esencia del original, después de 15 años de cierre y olvido se recuperó uno de los cafés mas tradicionales, el mismísimo Carlos Gardel era habitué de la tan mentada esquina de Rivadavia y Rincón,

café de "Los Angelitos" volvió al mismo lugar geográfico que ocupo desde 1890, aunque ya no queda ni un solo ladrillo de aquel cafecito de Balbanera, El original cerró en 1992 y se vino abajo en el 2000 y sus mismos dueños lo tuvieron que reconstruir, la obra empezó en el 2001,el 19 de junio del 2007 volvió abrir sus puertas con todo el esplendor que se merece. El café de los Angelitos.

Vamos haciendo historia, tal vez cuando Uds. ingresen a esta pagina podamos recordar juntos anécdotas de esta ciudad, de nuestras vidas que pasaron tal vez por esta mesas.En 1821 cuando los inmigrantes venían a hacerse la América a la tierra prometida, cuando vivir en ella era un privilegio, llegó a nuestro país el italiano Constantino Rossi, sabe donde abrió una confitería para que las señoras y señoritas fueran a tomar el té con exquisitas tortas, en la esquina de las torres Somavilla, después esa esquina fue llamada Federación y Garantía y hoy es Rivadavia y Rodrigues Peña, le estoy hablando de la confitería del centro lugar de reunión de la alta sociedad

de buenos aires.

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Pero a 150 Metros. funcionaba El Molino "Lorra" por aquellos tiempos fue el primero que se instaló en la ciudad de Buenos Aires ,transcurrió el tiempo y con el la transformación.
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En 1859 se inaugura una tradicional confitería de la Época se mantuvo su estructura arquitectónica hasta la actualidad ,por ella pasaron destacadas figuras de la política nacional, arquitectos de todo el mundo desarrollaban sus proyectos en sus mesas lugar de citas y encuentros de diputados y senadores de la nación, figuras literarias, del mundo artístico, transeúntes que simplemente caminaban por nuestras calles; fue bautizado Confitería del Molino un detalle mas en 1886 el pastelero italiano Cayetano Brenna compro la confitería y fue el creador del clásico postre Imperial Ruso que tantas veces hemos degustado, hoy ya esta impuesto en el mercado de masas y afines argentinas.

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n 1903 Brenna muda la confitería a Avda. Rivadavia 1801 y unos años mas tardes compra los locales de Callao 32 y de Rivadavia 1815 Brenna contrata al arquitecto Francisco Gianotti para unir los locales y levantar un edificio, la única condición era que la confitería seguiría abierta durante la obra y el edificio conservaría el estilo arquitectónico, fue reinaugurada nuevamente 1916,en 1997 el edificio fue declarado Monumento Histórico Nacional, una de las confiterías con mas historias de la ciudad duerme en el presente en total abandono acompañando sus pesadillas por la desidia Argentina que no sabe de respetar los patrimonios que otros vienen a admirar.Per podría contarles tantas historias de mi querida Argentina esas historias que entibian el alma y nos ayudan a desempolvar los recuerdos tan bien guardados.
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Se acuerda de la tienda Harrods abrió sus puertas, aquí en mi país, sobre la calle Florida en 1914, albergo la mas británicas tradiciones que deslumbraban a buenos aires y a su gente desde el te que servido puntualmente a las 5 de la tarde con masas y en finas tazas de porcelana, hasta los trajes escoceses y el fino glamour que envuelve los cuerpos femeninos.

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Las históricas vidrieras de Harrods repletas de novedades cautivaban a los argentinos. Harrods emblema de este buenos aires que crecía mirando hacia Europa, la de mercados barriales, la de la vecina de Baton y pañuelo en la cabeza, café con antaño, cerveza bien tirada, almacenes gallegos, el taita de la esquina empedrada, tranvías que fueron borrados de nuestra historia.

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Una buenos aires segura, cautivan-te, limpia, con bohemia y noctámbulos incluidos, donde se podía caminar, la ciudad que nunca dormía, donde las 24 Hs, había un policía en la calle cada dos cuadras, una ciudad donde la droga era un vicio oculto y bien tapado de unos pocos niños bien...de la gente de la joda vio?...Donde ser vecino era casi como ser de la familia ...pero amigos míos el polvillo del tiempo puso su manto grisáceo sobre todo el pueblo argentino.

Harrods se inauguro el 30 de marzo de 1914 la inauguración fue definida como un gesto de grandeza un acontecimiento trascendental para la vida de la urbe luminosa, la tienda hablaba del lugar en el mundo que ocupaba la Argentina, con el tiempo Harrods llego a tener 3000 empleados que gozaban del sábado ingles y vacaciones pagas, tenían su propio club una revista, a los empleados de la casa se los proveía de uniformes de invierno y verano confecciona-dos en la misma tienda al mejor estilo ingles… a los hombres se les exigía ir a trabajar en riguroso traje oscuro y corbata, el trato entre todos en la tienda era de Ud. el edificio era un mundo en si mismo tenia corazón propio y latía a todo ritmo, sus talleres de costura, la fabrica de bombones, la cocina, el restaurante, la imprenta, el comedor de los empleados, pero el tiempo todo lo puede, la nostalgia nos trae recuerdos, la vida pasa lenta pero segura, pero por fortuna algunos edificios se mantienen erguidos, desafiantes todavía, haciéndonos recordar que son parte de nuestra historia, que debemos defenderlos de lo que ahora llaman progreso y cuando llego a esta reflexión yo me pregunto si derribamos nuestra historia y nuestras raíces en nombre del progreso, si permitimos que nos arranquen nuestro patrimonio Nacional, si miramos para otro lado mientras pasa la topadora, ¿que nos pasa Argentinos?...la topadora también nos paso en el alma ya. será que nunca mas un ramito de violetas y la ñata contra el vidrio.

En el boletín oficial Nº 484 del lunes 13 de julio 1998-se publico la ley Nº35 sancionada por la Legislatura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, por la cual se creó la comisión de protección y promoción de los cafés bares, y confiterías notables, billares de la ciudad de Buenos Aires.
La ley en su Art. 2 dice: "Se considera como notable en lo que se refiere a esta ley, aquel café, bar, billar, o confitería relacionada con hechos o actividades culturales de significación, aquel cuya antigüedad, diseño arquitectónico o relevancia local le otorgue un valor propio".

Estos son algunos de esos bares, cafés, confiterías, con valor propio:
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